Semla Kuchen - Semmelkladdkaka

Zubereitung

1. Stellen Sie den Ofen auf 175°C ein.

2. Butter schmelzen lassen.

3. Den Kardamom, Mandelmehl, Zucker, Weizenmehl, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermischen. 

4. Eier unterrühren.

5. Die Butter dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

6. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte oder gefettete und bemehlte Backform (ca. 40 x 30 cm) füllen. 

7. In der Mitte des Ofens 20–25 Minuten backen.

8. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Zum Garnieren

Sahne aufschlagen in einen Spritzbeutel füllen und auf dem Kuchen verteilen.

Mit Puderzucker bestäuben.